Этот интересный способ вязания длинным крючком известен с давних времен. По сравнению с ручным и машинным вязанием, этот способ работы спокойнее и легче, так как технология закрепления любого ряда петель дает возможность примерить изделие или его деталь, не опасаясь того, что спустятся петли.
Полотно тунисского вязания отличается четким переплетением нитей. Гораздо выше и формоустойчивость тунисского полотна: юбки, платья, пальто не вытягиваются в длину и ширину, не требуют подкладки. Изделия не деформируются после стирки и крашения. Кроме того, тунисское вязание требует значительно меньше пряжи, чем обычное вязание крючком.
Этим способом можно выполнять любые изделия из любой пряжи: покрывала, наволочки на диванные подушки, носки, варежки, шапочки, шарфы, юбки, платья, жакеты, пальто, а также отделку к ним - планки, стойки, пояса, галстуки, карманы и т.д.
Из тонких нитей (№ 80-100) можно вязать нежнейшие воздушные салфетки, воротники, манжеты.
тунисском вязании новые инструменты: короткий крючок на леске длиной 100 см, а для более сложных узоров и приемов «двухголовый» - два коротких крючка, соединенных между собой леской. Они позволяют удобнее и легче выполнять не только долевое, но и поперечное и косое полотно, а также вязать вкруговую.Цепочку из воздушных петель вяжут по длине изделия. В вязании чередуются 2 ряда: 1-й ряд (набор петель), выполняемый справа налево, и 2-й ряд (закрепления петель), вывязываемый слева направо. 1-й ряд состоит из петель, которые последовательно протаскивают из каждой петли. Петля на крючке, образованная от провязывания последних двух петель, становится 1-й петлей нового ряда. Узор начинают со 2-го ряда, вывязывая его только по лицевой стороне работы.
1-й способ В старину имел название "тунисское вязание", или вязание "Виктория" .
Одним из недостатков тунисского полотна, как и любого трикотажа вообще, является его скручивание с краев. Для устранения этого дефекта после окончания работы деталь или изделие (низ юбки, платья) обвяжите одним рядом обычных столбиков без накида (по изнанке) и "рачьими петлями" по лицевой стороне. Можно начать изделие с набора петель на спицы и выполнения резинки 1X1, 2X2, узоров "веревочка", "букле" или других формоустойчивых, незакручивающихся видов полотна. Номер спиц при этом может быть тот же или чуть меньше, чем для основного полотна изделия, а рабочая нить толще.
Крючок вводят над косичкой закрепления, под переднюю ножку тунисского столбика. Закрепляют петли обычным способом.
2-й способ Этот способ называется "лицевое вязание". С его помощью образуется полотно, напоминающее лицевую сторону изделия, связанного на спицах, но в отличие от последнего тунисское полотно хорошо "держит форму", не вытягивается. Крючок при наборе петель вводят под косичку закрепления, между передней и задней ножками тунисского столбика. 

Полученное полотно меньше косит, что особенно важно при работе с туго скрученной пряжей.
4-й способ Крючок с изнаночной стороны вводят сверху вниз за бугорок косички закрепления. При этом на полотне образуются горизонтальные складки.
Два последних способа используют для прибавления петель. При этом симметричные прибавки выполняют зеркально. Например, сначала провязывают столбик 4-м способом, затем 1-м, а симметричную прибавку делают сначала 1-м способом, а потом 4-м.
Убавление петель выполняют как при наборе, вводя крючок сразу под две-три передние ножки столбиков, так и при закреплении петель, провязывая вместо двух петель сразу три-четыре. Этот способ в отличие от вязания на спицах или крючком позволяет получить более четкие линии реглана, вырезов, вытачек.
Вязанье может быть многоцветным, при этом нитку свободно протягивают по изнанке.
Круговое тунисское вязание Теперь подробнее о новом способе, - круговом тунисском вязании, в котором наиболее полно проявляются все преимущества этого вида вязания. Рассмотрим его на примере выполнения узора "Виктория".
Возьмите крючок на леске. Наберите цепочку воздушных петель и замкните ее в кольцо полустолбиком без накида.
Затем наберите петли до места соединения цепочки.
I этап: замкните набор петель. Подойдя к 1-й петле, введите в нее крючок и, подхватив рабочую нить, вытяните небольшую петлю. Затем провяжите все набранные петли попарно, закрепляя их.
II этап: замкните закрепление петель (рис. а, б). Подойдите к месту соединения ряда, провяжите две последние петли (рис. а). Выньте крючок из петли, заведите его с изнанки на лицевую сторону в косичку закрепления перед последним тунисским столбиком (в тугую петлю, замыкающую набор), захватите оставленную петлю, вытяните ее на изнаночную сторону и провяжите рабочей нитью один раз (если необходимо, по схеме узора смените цветные нити). 
Затем опять выньте крючок из петли, введите его под переднюю ножку 1-го тунисского столбика справа налево (как при обычном наборе), захватите снятую с крючка петлю и вытяните ее (рис. б) - 1-я петля нового ряда готова. Затем набирайте петли ряда как обычно.
Для многоцветного тунисского вязания чаще всего пользуются 1-м или 2-м способом провязывания тунисского столбика. Узор, выполненный "лицевым вязанием", почти ничем не отличается от вывязанного на спицах или на машине. 1-й способ дает более четкий рисунок, похожий на вышитый или вытканный. Основой орнамента может служить любой рисунок вышивки крестом. Набор петель фона выполняют от одного клубка, а узора - от другого, меняя нити по изнанке. Закрепляют петли той нитью, которая была последней в работе. Кромочные петли провязывают двумя нитями или нитями, образующими фон.Чтобы получить цветные полосы разной ширины, набор и закрепление петель делают нитями одного цвета, в следующих рядах - нитями другого цвета. Или набор петель - одним цветом, закрепление - другим, в следующем ряду наоборот - набор петель вторым цветом, а их закрепление - первым.
Еще вариант: чередуют эти два приема в различных комбинациях.
Для выполнения образца вяжут цепочку и набирают петли 1-го ряда обычным способом, 2-й ряд составляют так. Поддев рабочую нитку, провязывают 1-ю петлю на крючке и вяжут воздушную петлю. Снова поддевают рабочую нитку, провязывают 3 петли сразу. Такие пучки из трех петель делают до конца ряда, между пучками вяжут воздушную петлю. После провязывания петли будут сгруппированы по две.
В следующем ряду, набирая петли, крючок вводят под каждую пару петель справа налево и в воздушную петлю между парами поочередно. Провязывая петли, следят за тем, чтобы новые пары петель располагались над парами предыдущего ряда.
Цепочку и 1-й ряд петель выполняют нитками одного цвета, 2-й и 3-й ряды — нитками другого цвета.
Узор из скрещенных петель тунисского вязания

Перекрещивать столбики можно в каждом ряду в шахматном и в прямом порядке или чередовать перекрещенные столбики с интервалами рядов неперекрещенных столбиков. 
Узор "кустики" 
Узор "кустики", образованный от набора петель, получается, когда крючок вводят сразу под 3 передние ножки столбиков, в следующем ряду - над воздушными петлями, в их косички, а над столбиками - 1-м способом. 
Узор "кустики", образованный при закреплении, получается, когда провязывают столбики,
чередуя один и три вместе.

В последующих рядах набор петель выполняют под воздушные петли и за бугорок косички закрепления "кустика". Можно группировать петли при наборе и закреплении, а также вывязывать вместо недостающих воздушные петли при закреплении ряда. Полотно, связанное такими узорами, получается эластичным и красочным.
"Экономное" тунисское вязание Значительно сократить
расход пряжи можно, использовав прием "экономное тунисское вязание". Во многих узорах косичка закрепления, проходящая внутри ряда, почти не видна. Так как ряд выполняют в два приема, то петли можно набирать от одного клубка, а закреплять от другого, менее ценной пряжей подходящего цвета. В описанном выше, круговом вязании, это не вызовет особых затруднений. В долевом вязании чередуют ряды обычного тунисского вязания с изнаночным набором и закреплением или лицевым набором слева направо на вспомогательный крючок.
Взято на http://www.klubochek.org/

